8 maja 2013

Babeczki czy sernik? XD

Dzisiaj podczas szperania w Kwestii Smaku znalazłam dość dziwny przepis na sernik... w postaci prostych babeczek. Bardzo mi się ten pomysł spodobał, więc postanowiłam 'przemycić' go na bloga. :D

Składniki:
Spód:
•180 g ciasteczek Oreo (lub Neo)
•50 g roztopionego masła
Masa serowa:
•500 g zmielonego sera na sernik
•3/4 szklanki cukru
•1 łyżka cukru wanilinowego
•2 łyżki budyniu w proszku (bananowego, śmietankowego lub waniliowego)
•2 jajka
oraz:
•1 - 2 banany
•sok z cytryny
•2 łyżeczki brązowego cukru (lub białego)
Kokosowa kruszonka (nie jest konieczna):
•1/2 szklanki wiórków kokosowych
•2 łyżki roztopionego masła
•1 łyżka cukru


Sposób przygotowania:

Składniki na masę serową wyjąć z lodówki. Formę na muffiny wyłożyć standardowymi papilotkami o pojemności 125 ml. Piekarnik nagrzać do 150 stopni C (góra i dół bez termoobiegu).
Ciasteczka (razem z masą) dokładnie pokruszyć (najszybciej w pojemniku blendera - rozdrabniacza lub potłuc tłuczkiem w misce lub w woreczku). Wsypać do miski i wymieszać z roztopionym masłem. Wyłożyć do papilotek, delikatnie uklepać palcem wyrównując powierzchnię.
Ser włożyć do miski, dodać cukier, cukier wanilinowy i budyń i zmiksować na małych obrotach miksera (około 1 minuta). Dodać jajka i ponownie zmiksować do połączenia się składników (około 1 minuta).
Masę wyłożyć na spód z ciasteczek. Na wierzchu, pośrodku kłaść plasterki banana obtoczone w soku z cytryny (banany można koić wzdłuż lub na plasterki). Banany posypać cukrem. Wymieszać składniki kokosowej kruszonki i posypać po wierzchu.
Wstawić do piekarnika i piec przez 30 minut. Stopniowo wyjmować z piekarnika.


Podoba wam się przepis?
Zamierzacie przygotować? :D

5 komentarzy:

  1. Pycha! Zrobię na imprezę urodzinową ^^ Zapraszam 18 lipca do Lubelskiego! :D Chodzi o wojewódzstwo ^^ Jak chcesz to podam adress :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Pycha! Zrobię na imprezę urodzinową ^^ Zapraszam 18 lipca do Lubelskiego! :D Chodzi o wojewódzstwo ^^ Jak chcesz to podam adress :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Alinnka - chętnie bym przyjechała, ale nie wiem czy będę wtedy w Polsce :C

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda pysznie, może kiedyś zrobię ;3

    OdpowiedzUsuń